目標環遊世界的Lily部落格

水果和蔬菜等農作物，在生長的過程中有可能會噴灑或施用除蟲劑、
除草劑等農藥，來防止或對抗相關病蟲害。

不過這些農藥殘留在作物上，對於人類的健康同樣會有影響，

【早安健康／林昕潔整理編輯】
洋蔥、大蒜、青蔥、韭菜...這些味道強烈的蔬菜都是「蔥屬植物」（allium），
由於它們氣味特殊，常被用在各種料理中增加食物風味。

現代人工作壓力大，每天都要動用大量的腦力，處理工作事務與生活瑣事，
耗費掉的腦細胞，可能比你想像中的更多！

普遍民眾認為，容易忘東忘西，需要補充銀杏，但其實除了銀杏之外，

你知道重鹹對身體不好，還有研究顯示，吃太多鹽竟然也會使人變胖！
當然，鹽本身並不會使人體重增加，但是攝取過多的鹽分卻會干擾生理機制，使人吃個不停。

但你知道很多不鹹的食物也是高鈉一族嗎？

【早安健康／伍焜玉（中央研究院院士、國家衛生研究院名譽研究員、國際知名血液學權威）】
有益於心血管健康的食物（蔬菜）

蔬菜的種類很多，不同種蔬菜營養價值不同。

【早安健康／衛生福利部彰化醫院】
看密醫吃藥粉、喝大量桑葚葉水 腎臟害了了

在世界腎臟日前夕，衛福部彰化醫院9日舉行「愛腎護腎」宣導及闖關活動，

【早安健康／科學的養生保健．林慶順教授】 豆腐乳致癌，治癌？

今天收到一則簡訊，有人在問豆腐乳是否會致癌。

其實，討論此一議題的文章，在網路上有數百篇，甚至於數千篇。

一般人想到開刀房，腦中多半會浮現冰冷的器械、空間裡徹骨的寒冷，
手術中穿著單薄的手術衣、以棉毯覆蓋，不管在心理上或生理上都讓人瑟瑟發抖。

對於手術低體溫愈加了解的今天，專家們認為手術低體溫的現象會全面影響心肺功能、

養生意識抬頭，全球風靡地中海飲食。究竟地中海飲食金字塔中暗藏哪些健康密碼？
一大核心飲食概念在於「每周攝取二至三次的深海魚類」，
從中補充深海魚油獨特的Omega-3多元不飽和脂肪酸。

提到養生觀念，大家都會想到「多喝水」，喝水對人體的好處不少，
除了可以幫助排毒外，還可以促進新陳代謝、有利瘦身，甚至對高血壓、
糖尿病等慢性病的控制也有不少幫助。

【早安健康編輯部】 緩解5成胃食道逆流症狀，這樣呼吸還能大幅改善打嗝

根據國民健康署資料顯示，台灣有四分之一人口患有胃食道逆流，近二十年來，病患數成長五倍。
更嚴重的是，胃食道逆流情況沒有改善，會演變成食道潰瘍，再繼續發展下去，就有可能成為食道癌。

【早安健康／張承宇報導】
隨著年紀增長，人體血管可能逐漸衰退、消失，養分及氧氣再難透過血液輸送到身體各部位，
繼而提高糖尿病、失智等慢性病風險。

【早安健康／麥克斯・盧加維爾（健康與科學領域記者）、保羅・葛雷沃（醫師）】
阻塞大腦運作

經常讓胰島素激增會對認知能力產生什麼後果，你大概已相當熟悉（我是非常清楚）。

享受現代生活便利的同時，我們也曝露在許多有害物質之中，透過飲食與日用品，
可能不知不覺就讓重金屬囤積在體內。

重金屬會透過飲食、呼吸，或直接接觸等路徑進入人體，無法在肝臟分解代謝，

【早安健康／呂美寶營養師】 黑巧克力啊 讓我懂你多一點！

在充滿浪漫的節日裡，準備好買片巧克力跟另一半甜蜜過節嗎？
想要買甜蜜款巧克力還是也想多買一分健康呢？

明明年紀才三四十，卻不知為何長出白髮？不老的年紀都被白髮弄老了！

想要用染髮劑遮白髮，但化學染髮劑不但刺鼻，還容易傷害髮質、頭皮，
甚至美國衛生研究院指出，如果經常使用「永久性染髮劑」，

【早安健康／伍焜玉（中央研究院院士、國家衛生研究院名譽研究員、國際知名血液學權威）】
茶、黑咖啡、黑巧克力、紅酒

茶、酒及咖啡都有千年以上的飲食歷史。

【早安健康／亞歷山大．庫格史塔（心身症醫學治療博士）】
心身醫學面面觀：心跳頻率不穩

許多心臟方面的疾病都有可能是由生理與心理層面引起的，

【早安健康／張承宇報導】
失智患者帶給家庭的嚴重經濟負擔，以及照護所必須下的心力，
讓失智症成為了最讓人恐懼的疾病之一。

【早安健康／亞東醫院】
諾羅病毒來襲，亞東醫院感染科醫師提出七大守則

根據疾病管制署急診就醫監測資料顯示，今年自228連假後急性腸胃炎就開始在全國流行，