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【早安健康／蔡經謙報導】
53歲香港歌手王菲出道超過30年，雖已逐漸淡出演藝圈，但每當被記者、粉絲捕捉身影時，
卻始終維持姣好身材，其晶瑩剔透的「牛奶肌」更是令人羨慕不已。

去年（2022）曾在微博公開短片，畫著淡妝、肌膚白皙的狀態更引起諸多網友留下「她怎麼能這麼漂亮」、
「怎麼又逆生長了，這太年輕了吧」的盛讚。

到底王菲是如何維持凍齡膚質與體態呢？這可能和她的運動、飲食習慣大有關係。
她不僅會和女兒一起爬山，也曾和朱智賢、阮兒、趙薇等人一起上瑜珈課，
甚至度假時也曾在海邊練習金雞獨立的瑜珈動作，顯示私下也常透過運動維持體態曲線。

除了運動外，長期吃素的王菲也曾公開她自創的「巫婆湯」，喝下巫婆湯，不僅養顏美容，

還能促進腸道蠕動、減肥。

根據《Yahoo！新聞》報導，王菲更曾透過巫婆湯替代午餐、晚餐，一次減去7kg。

巫婆湯聽起來神奇，其實她就是王菲自製的「蔬菜湯」。
內容物包括：2、3個大番茄、高麗菜、青椒、芹菜、洋蔥等，將所有食材煮湯，
不加油，並添加少許鹽、胡椒調味即可。

綜合營養師高敏敏與雅丰唯心中醫診所中醫師陳峙嘉的資料，王菲的飲食方式「無聊卻有效」，
不過巫婆湯缺少澱粉與豆製品，若能再添加地瓜、豆腐等食材，營養便能更加均衡。

此外，儘管現代民眾因飲食過度精緻，且常吃加工食品，連續7天喝巫婆湯可讓腸胃休息，
但在7天後恢復飲食時，須留意不可突然大魚大肉，才不會復胖。

此外，吃素也是養出牛奶肌的關鍵之一，皮膚科醫師David Lortscher曾指出，
多數素食飲食低脂、低膽固醇、熱量少，不僅可降低皮膚出油，還能間接減少皮膚發炎。

需要留意的是，素食者會有無法充分攝取部分營養素的可能性。常缺乏的營養素，
包括維生素B12、維生素D、鈣、鐵等。根據佳永診所衛教資料，建議民眾透過以下時才彌補：

缺維生素B12：蔬菜搭配黃豆，由於常見深綠色蔬菜（如菠菜等）不含維生素B12，
建議吃蔬菜時搭配富含該營養素的黃豆、蠔油。

缺鐵：可從豆製品、綠色蔬菜、五穀雜糧等食品中攝取。
需要注意的是，含鐵實務需要靠維生素C協助，才能在身體中轉變為造血所需的鐵形式，
建議用餐時可搭配富含維生素C的蔬果。

缺乏鈣質：素食者可從乳製品中攝取鈣質。
若不能吃乳製品，則可透過豆漿、黃豆、椰菜、鈣強化果汁和穀物、紅蘿蔔、芝麻、
葵瓜子、豆類、核仁類、海藻、髮菜、紫菜、海苔、海帶芽等時才補充。

維生素D：常曬太陽。高敏敏營養師則建議可吃乾香菇、雞蛋、乳製品補充。

新聞中心  蔡經謙

原文連結：http://www.edh.tw/article/34022