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【早安健康／吳文哲報導】
說到馬鈴薯，許多人或許會馬上聯想到炸薯條、薯餅、洋芋片等製品，
但除了這些高油飲食外，馬鈴薯本身其實含有豐富的營養成分，

馬上就是甜蜜的七夕情人節了，有對象的人想必已規劃好約會行程，
但單身的你，也想請月老牽個紅線共度下半年的節日嗎？

什麼日子拜月老最靈？

除了有空就去探訪月老展現積極，傳說最適合的時間是在每年農曆冬至、元宵、中秋、七夕；

【早安健康／蔡經謙報導】
天氣炎熱，持續烈暑也讓人體出現容易累、身體疲倦、食慾不振、
焦躁、失眠等各種不適症狀。

【早安健康編輯部】
外觀黑黝黝、表皮皺褶深、蒂頭乾枯的百香果雖看似其貌不揚，
但這才是酸度降低、香甜的徵兆！

氣溫逐漸降低，許多家庭都有「天冷食物不容易壞」的想法，但其實沒有任何一項食物是能久放又新鮮，
特別是常備在各個家中的乳製品。

日本一名網友在網路上說到，只是誤飲過期牛奶，沒想到兩小時後就有強烈的腹絞痛感；

傳統料理烹調過程具有許多減醣與減糖的技巧，這時就不能不提「勾芡」。
其實勾芡在各國料理都有類似的型態，但在中式料理為大宗。

本身是法式料理出身的健康主廚陳之穎指出，歐式料理中，醬汁有時需要稠度，

【早安健康／藍若水報導】

心血管疾病是台灣十大死因前三的奪命兇手，與癌症不同的是，
你無法控制它病發的凶急和搶救的成功機率，甚至有些人才發作一次就猝死，

【早安健康／蔡經謙報導】
不少日常食品即便印上保存期限，在許多民眾的印象中仍可久放，甚至拿來食用，
包括瓶裝水、茶葉、蜂蜜、酒、泡麵與罐頭等。

【早安健康／馬光中醫陽明院  巫佳穎醫師】
排卵期出血不慌張，中醫師幫妳調理

小美是一個國中女生，那天媽媽帶著小美慌慌張張地來診所就診，

水果不是想吃就吃，夏天當季水果香甜多汁，來碗水果冰消消暑、一杯冰涼果汁下肚，
都是享受，然而有些水果或果汁，千萬不要在吃藥前後搭配吃！

服用某些藥物同時又吃了某些種類的水果，則特定的營養素就會和藥物產生相互作用，