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【早安健康/吳文哲報導】
宵夜對於健康的負面影響,是許多人已知的事實,儘管如此,
當夜深人靜肚子餓的時候,宵夜的誘惑總是讓人難以阻擋。

事實上,因為攝取飲食的種類不同,宵夜對於健康的危害也可大可小,
但韓國中醫師鄭世妍(정세연,音譯)還是建議,除了重口味、含咖啡因等,
大眾都知道應該避免的飲食外,以下五種食物在睡前最好還是少碰為妙。

睡前千萬別吃1:紅酒

有些人會認為,睡前一杯紅酒能夠幫助睡眠、促進健康,
但事實上因為紅酒是藉由葡萄發酵製作而成,過程中會產生「酪胺」,
喝下後會讓交感神經變的亢奮,應該轉變成休息模式的腦細胞,
也會進入活動模式,讓人就算睡著也難以有好的睡眠品質。

此外,酪胺還會讓腦血管收縮,造成血壓上升,等到隔天腦血管再度擴張時,
則會引發頭痛,加上酪胺同時也存在於起司當中,如果是喜歡「紅酒配起司」的民眾,
影響也會更大。

如果想要喝紅酒,同時避免影響睡眠,一般會建議至少要在就寢1~2個小時前就飲用完畢,
飲用量也應該要控制在一杯就好。

睡前千萬別吃2:十字花科蔬菜

花椰菜是著名的健康飲食,但在對肺臟等器官有益的同時,
睡前食用卻會造成腸胃的負擔。

包含綠花椰菜、白花椰菜、高麗菜等十字花科蔬菜,由於組織比較緊密、
富含纖維素,需要透過腸胃中的微生物來幫助分解。

在這些蔬菜的消化過程中,會產生大量的氣體,加上睡眠時無法排出,
除了導致睡眠品質下降,起床後也容易腸胃不適、腹痛等,
尤其是有過敏性腸躁症的民眾,症狀也會更加明顯。
(編輯推薦:睡眠不好竟因腸胃差!3穴位養胃安神、色胺酸食物助眠好睡

睡前千萬別吃3:氣泡水

有些人習慣在生活中喝氣泡水,就連睡覺前也是,但當氣泡水進入人體後,
會產生大量的氣體,造成腹壓上升。

相較於其他時間,由於睡覺時通常是躺著,在少了重力幫助的情況下,
腹壓上升導致食道承受由下往上的壓力也會增加,
長時間下來會造成連接食道與胃臟的括約肌逐漸鬆弛,
胃食道逆流的風險也會跟著上升。

不只是氣泡水,其他同樣會產生大量氣體的飲料,像是汽水、
啤酒等,也會建議盡量不要在睡前攝取。

睡前千萬別吃4:鹹點心

比起甜食,有些人會喜歡在睡前吃一些鹹的點心,例如:魷魚乾等,
認為這樣會比較健康,但這樣的飲食習慣其實會影響人體將毒素排出的效率。

在睡眠的過程中,隨著水分代謝也會跟著去除體內的老廢物質,
並且透過排泄來排出體外;而在睡前攝取的鹹食,會導致人體必須將水分留在體內,
如果吃下太多鹽分,不只排毒的效率會大大減少,更會讓眼周、臉部、
手腳等出現水腫的狀況,並且感覺到強烈的疲憊感。

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由於血管中的鹽度高,導致血液中的水分也偏多,連帶起床時的血壓也會增加,
尤其是腎臟機能不好、高血壓的民眾,更是應該特別注意。

睡前千萬別吃5:冰淇淋

除了容易變胖,冰淇淋也會影響腦部健康。

由於冰淇淋中的脂肪密度極高,加上脂肪進入人體被分解後會進到淋巴系統,
在攝取完由飽和脂肪與糖分結合製成的冰淇淋後,淋巴液也會容易變得混濁,
造成淋巴的免疫功能、排除老廢物質的功能下降。

在人體中,淋巴就像是下水道系統,尤其對於在日常生活中持續運作、
產生大量老廢物質的腦細胞來說格外重要。

加上睡眠時期是人體排除老廢物質、進行清潔的重要時期,
在睡前吃下的冰淇淋,對於健康的傷害也會特別大,
並且讓失智等腦細胞退化疾病的風險增加。

新聞中心  吳文哲

原文連結:http://www.edh.tw/article/32659

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