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【早安健康/蔡經謙報導】隨著歲末年終的到來,不少民眾再度為了大掃除而煩惱。
為了避免在農曆春節時艱辛地除舊布新,或許趁現在開始清潔是個不錯的選擇。

不過,不少清潔用品多由化學成分製成,專家指出,若大量接觸,
恐成為對身體造成負面影響的罪魁禍首。
來看看有那些天然的水果成分,能為打掃起到奇效吧。

《抓毒博士教你聰明過無毒生活》作者、台大園藝博士林碧霞曾在書中指出,
與其久久大掃除一次,每次做菜後隨手清除油汙可大幅減少清潔劑用量,
並減少民眾接觸毒物的程度。

諸如洗碗精以及瓦斯爐、抽油煙機的清潔劑等,由於含有界面活性劑或化學溶劑,
若清潔時一不小心就恐讓殘留物經口,或由皮膚、呼吸等管道進入人體。

為了避免不好的化學物質進入人體,或許採用全天然的蔬果協助清潔是個好方式。
而常見且總是被丟棄的水果皮,更是清潔的好幫手。

馬鈴薯皮可擦亮廚房並預防浴室鏡子起霧

咖哩、薯條…馬鈴薯製成的各式料理深受民眾喜愛,不過,
相信民眾在製作馬鈴薯料理時大多都將馬鈴薯皮削去,
日本1級整理收納建議師佐藤亮介認為這太浪費了!

其實馬鈴薯皮中富含肥皂中也有的皂苷成分,而這就是馬鈴薯皮能協助清潔的秘密,
可利用馬鈴薯皮接觸果肉面清潔洗碗槽(流理台)、水龍頭以及玻璃杯,
即可擦拭得亮晶晶。

不過,清潔時也有注意要點:
1.流理台可事先用水弄濕
2.強力摩擦恐會傷到流理台,使用「撫摸」的力度即可
3.清潔完成後,以流水沖洗,再用抹布、廚房紙巾擦乾即可。

此外,相信不少民眾都對浴室中總是起霧的鏡子感到困擾,不僅變得難以看輕鏡中事物,
當自來水乾掉後,更會因次氯酸鈣乾掉而形成頑固水垢。

此時,除了使用化學製品防霧外,佐藤亮介建議,也可使用馬鈴薯皮接觸果肉面擦拭鏡面,
由於馬鈴薯皮有澱粉成分,同樣可代替化學製品起到防霧效果。

與清潔流理台相同,擦拭前先以水弄濕鏡面,由於過於用力恐會傷到鏡面,
使用「撫摸」的力度即可。

蘋果皮可清除鋁鍋黑點與燒焦

雖然蘋果皮中富含植化素,但不少民眾吃蘋果時仍習慣將蘋果皮削去,
不過即便不吃,蘋果皮仍能成為清潔好物。

相信不少民眾長年使用鋁鍋後,會發現鋁鍋中產生黑點或燒焦難以清除。
佐藤亮介指出,此時只要將蘋果皮放入鋁鍋中並加水煮沸,
黑點與水垢即可乾淨地清除。

日本家事顧問每田祥子解釋,鋁鍋變黑的現象主因是鋁與水中的礦物質產生反應,
進而在鋁鍋表面附著。

只要在鍋中加水淹過黑點位置,並將蘋果皮放入鍋中煮沸15分鐘,
即可將黑點的氧化膜除去,待鍋子冷卻後便可將黑點擦去。

若是有燒焦,則可在水中加入1~2大匙醋煮沸,關火後放置一晚再進行清潔。
而在清潔後,可利用洗米水再次煮沸,倒掉水後馬上擦乾,
即可為鋁鍋製作新的「氧化膜」,防止鋁鍋再變黑。

蘿蔔富含酵素可去除油污

瓦斯爐的油汙若不勤於清潔變會變得頑固難清。
此時除了使用柑橘類果皮自製清潔劑清潔外,
佐藤亮介也建議使用蘿蔔,其中含有能溶解油的酵素,
吃燒肉等肉類料理時,食用蘿蔔能讓胃部不易消化不良便是該酵素的作用。

相信不少民眾在用蘿蔔烹飪時,會將尾段根部較粗的地方切除,
佐藤亮介建議可使用該部分,直接摩擦瓦斯爐,由於蘿蔔本身就富含水分,
因此不使用洗劑也能將油汙擦除,接著再使用抹布或廚房紙巾擦拭一遍即可。

若是蘿蔔也難以清除油汙的狀況,則建議可在蘿蔔的切口撒上小蘇打與鹽協助清潔。

其他可使用蘿蔔協助清潔的場所還包括:
流理台、水龍頭、微波爐、烤網等。

利用檸檬、橘子、柚子等柑橘類水果皮自製清潔劑

養生專家王明勇於《王明勇的健康廚房》中指出,透過橘子皮、
檸檬皮與柚子皮自製清潔劑,即可遠離環境荷爾蒙傷害。

橘子皮富含橘皮精油,可用於清洗廚房火爐、抽油煙機、
烤箱、料理檯、微波爐、洗碗槽、壁面、冰箱、桌椅;

檸檬皮則富含檸檬酸,其酸性物質可用於清潔鹼性汙垢,
對杯盤、玻璃容器、水龍頭、馬桶、排水管/洗碗槽髒污特別有效。

日本家事顧問每田祥子則指出,檸檬綠皮中「檸烯」有抗菌、
溶解污漬的作用,除了上述器具外,用來擦拭窗戶、鏡子也相當合適。

而製作果皮清潔劑的方式也相當簡單,以檸檬為例,準備約1顆檸檬份量的檸檬皮、
100ml酒精、適量稀釋清水等材料,將檸檬皮放入容器中,
使用叉子等器具戳插令檸烯釋出,放入酒精中混勻靜置1星期,
再加入4倍清水稀釋即可使用。

新聞中心 蔡經謙

原文連結:http://www.edh.tw/article/32326

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