國內本土疫情空前嚴峻，疫情警戒迅速升至第三級，「居家防疫」成為日常關鍵字。
目前緊縮防疫生活還沒解封，日子卻還是要過，「一日三餐」就是重要生存攻防戰。
居家防疫要緊，一家老小營養需求也不能少，該怎麼「營養不漏網」？
兒童喝牛奶
「乳品就是最佳防疫營養品」，國家考試合格營養師沈瑜婕表示，乳品除了含鈣質、
優質蛋白質外，同時還含有維生素A、維生素B、礦物質鎂、鋅，可以調節身體機能，維持人體健康。
營養補給尖兵非「奶」莫屬，只是疫情當前，各地政府再三呼籲「1周採買2次」，
民眾盡量一次性囤夠存糧，鮮乳保存期限短、不耐儲放，大大考驗「冰箱管理學」智慧，
乾脆動員「保久乳」來當「防疫應援團」吧！
高溫殺菌 「保久乳」營養不流失
牛奶含鈣質、蛋白質，市售乳製品種類多元，但坊間流傳，保久乳營養價值比不上鮮乳，
對此，沈瑜婕以營養學觀點來看，「保久乳營養價值與鮮乳一樣」，破除傳統迷思。
沈瑜婕解釋，鮮乳、保久乳最主要差異就是殺菌方式，保久乳以生乳經超高溫瞬間滅菌製程，
且利用無菌包裝層層阻絕空氣，就算不冷藏、無添加防腐劑，也能常保美味、完整保留牛乳營養。
消費者擔心高溫殺菌可能導致鈣質等營養素流失，沈瑜婕表示，「鈣質不會受熱破壞」，
從熱量、蛋白質、鈣質、脂肪營養成分來看，鮮乳、保久乳營養價值差異不大；
成年人1天補充飲用2至3瓶，就能輕鬆補足每天鈣的需求。
100%國產生乳 營養首選「光泉保久乳」
對現代人而言，保久乳是方便即食的營養補給品，老品牌「光泉保久乳」使用100%國產生乳，
乳源品質安心有保障，生乳經超高溫瞬間滅菌後，用無菌包裝保護，徹底隔絕空氣、細菌、
光線，即便沒有添加防腐劑，也可長時間存放。
「光泉」也推出越來越多特殊營養需求成分保久乳品，成長需求鈣質的孩童可選擇「高鈣牛乳」，
另外也有「低脂保久乳」，脂肪少於全脂50%，銀髮長輩也能輕鬆、無負擔地照顧自身健康。
營養輕鬆帶著走 豐富多元乳品風味任君挑選
光泉保久乳採用小包裝設計，居家防疫日常「拆1瓶、喝1瓶」，不必擔心拆封喝不完造成浪費。
就算必要外出，瓶裝保久乳也能方便攜帶出門，減少採買風險，隨時隨地安心補充元氣，
成為「最佳防疫營養囤貨備品」。
原味系列：
100%使用優質牧場酪農戶提供的國產生乳，保證100%純天然，
像是「光泉保久乳-成分無調整」、「低脂保久乳」，都是營養乳品首選。
風味系列：
優質牛乳為基底，提供孩童成長鈣質所需，像是「巧克力牛乳」或「果汁牛乳」，
以獨特風味讓小朋友更好入口，或者講求高鈣需求的「高鈣牛乳」、「低脂高鈣牛乳」，
都能在補給營養之餘，滿足味蕾豐富感受。
營養三寶系列：
營養三寶系列牛乳講求「無額外加糖」，相當適合銀髮族長輩、或需要補充鈣質的媽媽們飲用，
無添加防腐劑，也不必擔心造成身體負擔。
@高鈣牛乳（無加糖）
優質牛乳每瓶都含300mg鈣含量，補給人體最重要鈣質營養，乳品無額外添加精製糖，
安心健康無負擔，建議1天1瓶，補充日常鈣質所需。
@珍穀堅果牛乳
牛乳添加「14種天然穀物＋6種堅果種子」，調配完美比例，每瓶含116mg鈣質，
堅果及穀物中含有良好的脂肪、膳食纖維及多種維生素、礦物質營養成分，
無色素、無防腐劑，1天1瓶「健康、活力滿點」。
@黑芝麻牛乳
嚴選高品質黑芝麻，並添加「14種天然穀物＋6種堅果種子」，以日式研磨手法提煉芝麻獨特香氣，
融入濃郁光泉牛乳中，風味迷人，且富含天然優質蛋白質、鈣質、礦物質，每瓶鈣含量達146mg，
每天補充1瓶就能輕鬆滋補養生。
居家防疫任務重大，但同樣得兼顧孩童、銀髮長輩鈣質營養需求，這時，保久乳就成了最方便、
營養、安心的鈣質來源，一家多口都能靠飲用保久乳補充營養、維持骨骼健康，
就算宅在家，也能安心健康！
營養師：沈瑜婕營養師
早安健康企劃
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