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【早安健康／蔡經謙報導】
天冷時想吃熱呼呼的鍋物，又或趁著冬季「進補」是不少民眾的養身習慣。

不過，若您曾是乾癬患者就要小心了，不論多久沒發病，由於乾癬無法根治，

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趕快 手刀 筆記 乾癬 患者 8食物 一下肚 患部 隔天 立刻 爆發

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【早安健康／洪辰竺報導】
蔥、薑、蒜是有名的辛香料，除了幫助菜餚增添風味外，當中的成分，包含蒜素、
薑辣素等還具有抗氧化、抗發炎的功能；不過，蔥、蒜類對身體雖然好處良多，

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狂吃 生蔥 胃潰瘍 蔥 薑 蒜 蔥薑蒜 4危機 吃出胃病

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【早安健康／蔡經謙報導】
蔥花、蒜末、薑泥等辛香料是台式料理不可欠缺的提味靈魂，不僅常用來爆香，煮湯、
煮粥時隨手加入更增添湯頭鮮美。

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青蔥 蒜 薑 用不完 必學 3招 保存術 蔥花 輕鬆 保鮮 放30天

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【早安健康／陳允斌（出生於四代中醫世家，為知名營養師、食療養生作家）】

早春吃芫荽，有兩個特別的功效

第一個是暖心——提高心肺系統的抗病能力

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暖心 醒脾 防中風 吃香菜 抗心肺 病毒 最有效 心肺病毒 暖心醒脾 這樣

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許多臺灣小吃最後都會加上一點香菜來提味，有為整碗小吃畫龍點睛之效果，
像是好吃的大腸麵線、酥脆脆的炸臭豆腐，甚至是 QQ 的彰化肉丸……等等，
都是利用香菜來提味。

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研究 香菜 可排 重金屬 自製 香菜茶包 淨化 水質 淨化水質 鉛 汞

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【早安健康／農業兒童網】 天然解毒劑，香菜值得給它一次機會

老闆，貢丸湯一碗，不要加香菜！」去麵館小攤吃飯，應該常會聽到客人這麼說，
明明名字叫香菜，但為什麼不愛吃香菜的人好像很多呢？

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天然 解毒劑 香菜 值得 一次機會 維生素C 比蕃茄 多3倍

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【早安健康／蔡經謙報導】
辛香料能為料理增色、提味，是不少菜餚的點睛之筆，不過獨特的風味，
也令不少民眾恨得牙癢癢。

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辛香料 三兄弟 功效 這麼大！ 蔥 蒜 香菜 蔥、蒜、香菜 冬天 保健 血管 防癌 高手

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元宵節到了！

小過年！祝福大家心想事成！健康平安呦！


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【早安健康／吳旻珊報導】
入冬以來氣溫不斷降低，也代表進入「最適合吃火鍋」的時節啦！

但你吃下肚的青江菜、小白菜或高麗菜真的乾淨嗎？

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火鍋店 蔬菜 農藥 超標 7類蔬果 最佳 清洗法 大整理 鹽水 NG

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冬至、元宵節你家會吃湯圓嗎？大家熱愛的甜湯圓，像是芝麻湯圓、
花生湯圓要選哪家才好吃？搭配湯圓的甜湯又該怎麼煮？今天一次教大家！

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元宵節、冬至都吃湯圓？湯圓元宵差別、糖水比例、口味推薦一次看

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服務推廣 元宵節 湯圓 推薦 超美味 甜湯 簡易 煮法 大公開

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