【早安健康／洪辰竺報導】
隨著年末到來，許多人因為工作業績壓力大，加上飲食欠缺注意，容易導致胃潰瘍發生。
健康節目《健康2.0》中提到，網紅鳳梨鼠薯之前因為失聲，前往醫院檢查後，
不僅發現喉嚨有癌前病變的白斑，還連帶檢查出胃潰瘍、甲狀腺亢進、十二指腸潰瘍、
胃食道逆流、白血球指數偏高五大隱疾。
胃腸肝膽科張振榕醫師指出，依鳳梨白血球指數過高的症狀來看，推測可能是壓力引起的胃潰瘍。
執業中醫師呂庶熙曾受訪指出，現代社會環境充滿競爭及挑戰，由於精神壓力、
飲食不均衡，或是藥物的使用不當，壓力性潰瘍的比率有逐步上升的趨勢。
呂醫師表示，過大的壓力及情緒大幅變化，會使人體分泌大量壓力荷爾蒙，
再進一步地影響腸胃道粘膜的正常功能，導致壓力性潰瘍的發生。
（編輯推薦：光吃胃藥不一定會好！醫師教你徹底解決胃痛胃潰瘍）
離癌症最近的潰瘍病！
早期出現3症狀須小心胃潰瘍
江坤俊醫師在節目中提到，胃癌常常是由胃潰瘍慢慢轉變而來，
且即使不演變成胃癌，也可能導致胃出血或胃穿孔。
天主教永和耕莘醫院林煜峻醫師曾撰文指出，隨著出血量的不同，
胃出血可能出現的症狀有頭暈、臉色發白、心悸，以及四肢冰冷等症狀，
嚴重者可能還會有有暈厥、低血壓以及休克等情形出現，可能有性命危險。
沈瑞斌中醫師在節目中提到，胃潰瘍是離癌症最接近的潰瘍病，早期徵兆包含三大症狀，
分別為：飯後一小時上腹出現燒灼樣疼痛或鈍痛、
常常感到飢餓，以及胃經常感到飽脹、噯氣或反酸。
不過，其實在胃潰瘍時，不管是吃東西還是不吃東西，胃都會很痛，
究竟胃潰瘍發作時該如何正確飲食？
又有哪些食物可以保養我們的胃呢？
劉怡里營養師在節目中，針對急性與慢性的胃潰瘍給予不同的飲食建議。
營養師：急性、慢性胃潰瘍飲食法不同！
3護胃食物大公開-急性胃潰瘍飲食建議：
1.不吃高纖、堅硬食物，例如堅果。
2.吃菜時只吃菜葉，不吃菜梗。
3.只吃燉爛的肉，避免吃牛筋等堅硬部分。
4.吃水果時建議削皮，並避免吃纖維高、甜的水果，例如柿子。
慢性胃潰瘍飲食建議：
1.食用容易脹氣蔬菜如高麗菜、洋蔥、大蒜時，要煮熟為宜。
2.可以吃糯米類食物，但不要在一餐內吃很多。
（如一次吃2-3顆粽子，以及大量吃年糕、麻糬等不好消化且甜的食物）
3.建議每餐都要有蛋白質，如魚、雞、海鮮都是好選擇，可幫助修復粘膜。
4.必須定時定量吃東西，避免用168等斷食法。
除了上述的飲食建議之外，劉怡里營養師也特別推薦幾項食物，
其中，高麗菜有「廚房的胃藥」之稱，在所有蔬菜中屬於纖維較低者，且富含維生素U，
可以幫助保護胃粘膜；而牛蒡中植化素、菊糖，適合慢性潰瘍者食用；
此外，木耳中富含水溶性膳食纖維，是在慢性保養期時可以吃的高纖蔬菜，不過不適合急性期吃。
新聞中心 洪辰竺
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