疫情不見緩和，每天的新增死亡案例讓大家人心惶惶，
書面資料及專家在記者會上發言皆顯示，國內Covid-19 重症死亡案例仍有極高比例與慢性病有關，
國外研究發現，Covid-19大流行時有20-50%的患者本身患有糖尿病，
進展到重症死亡的案例更是一般人的2-3倍，而這可能跟血糖控制有關係。
過去研究顯示高血糖跟免疫力息息相關，因為血糖過高會抑制白血球作用，
使得糖尿病友在發生感染性疾病的時候，進展到重症或死亡的機率也因此大增。
因此平時就必須注重血糖控制的糖尿病友，在疫情期間更要格外嚴格控制血糖，
維持血糖穩定，讓身體可以正常運作，就能多一份自我保護。
除了定期服藥、運動、飲食控制外，也可補充有國家認證、
國際大廠的糖尿病專用營養品，幫助控制血糖，增加保護力！
NG食物讓血糖坐雲霄飛車！控血糖好物有這些
糖尿病友平時要維持血糖穩定，飲食控制是關鍵，如果主治醫師有開立藥物，
務必要聽從醫囑使用，盡量不要擅自減藥或停藥，並且要自行量測記錄血糖，
以掌握血糖起伏和藥物效果；運動也可幫助控制血糖，疫情期間糖友減少外出，
在家可以做一些肌力訓練，肌肉也是可以儲存多餘血糖的部位，增肌也有助於穩定血糖。
飲食控制重點在於控制醣類的攝取，因為醣類進入體內經過消化分解，就會使血糖上升，
升糖指數（Glycemic Index, GI值）正是一種血糖上升幅度的指標，一般而言，
纖維含量少的精緻加工食物會有較高的GI值，代表吃下肚後血糖會急速升高，
不過就算是低GI值的食物，吃太多仍然會衝高血糖，要多加小心！
控血糖好物1：好的碳水化合物
好的碳水化合物通常來自於全穀雜糧類、根莖類蔬菜，可以作為主食，例如糙米、
豆類、南瓜、地瓜、芋頭、蓮藕、山藥、燕麥等，並且跟白米、白麵條、白吐司，
甚至是麵包、餅乾等精緻食物相比，還具有以下特點：
(1)富含膳食纖維：需要較長時間消化，血糖不易上升，也更有飽足感。
(2)低GI值：較沒有加工的粗食，接近食物原本形態的食物，通常GI值比較低，
比較不會讓血糖在短時間內飆高，但是仍需控制食用量。
(3)富含維生素、礦物質、植化素等：不只有提供熱量，還可以提供身體所需的多元營養素。
控血糖好物2：含有鉻和鎂的食物
多項研究發現，鉻、鎂都是維持胰島素正常運作不可或缺的營養素，
研究觀察到許多糖尿病患者有血液中鉻含量不足的現象，
另一方面，鎂則是具有能夠刺激胰島素分泌的作用，當血液及細胞中的鎂含量增加，
對胰島素的敏感度也會隨之提升，讓細胞更積極吸收營養、降低血糖，對控制血糖有正面作用。
(1)富含鉻的食物：苦瓜、海帶芽、青花菜、蜆、鰹魚、松子、
落花生、黃豆粉、帕馬森乾酪、可可等。
(2)富含鎂的食物：南瓜、紅皮馬鈴薯、蕎麥、小米、黑麥、燕麥、皇帝豆、
牛蒡、甘藍菜、菠菜、結球萵苣、紅藻、昆布、羊栖菜、
杏仁、腰果、胡桃等。
控血糖NG食物：精緻甜食、加工零食、白粥、早餐飲料等
高含醣量、好消化的食物，容易使血糖在短時間內飆高，但是很多人不吃下午茶也不碰零食，
血糖卻還是忽高忽低，這時兇手可能在三餐裡！
尤其早餐經常隱藏血糖陷阱，看似清淡養生的清粥小菜，稀飯的糊化程度高、
不需要咀嚼，而早餐店常見的飲料如奶茶、咖啡，多半不能調整甜度，都是血糖的大敵。
忙到沒空顧血糖？糖友專用營養品助你一臂之力
疫情嚴峻，民眾紛紛響應「宅在家」盡量減少出門，同時也減少不急迫的醫療行為，
這也使得有些糖尿病友可能不敢去醫院回診，或者減少外出運動，
也可能因為要照顧停課在家的子女或孫子女而變得忙碌，沒有辦法嚴格執行符合需求的飲食控制，
反而使得血糖起伏不定，身體自我保護的能力也會受到影響。
因此糖友更要注重血糖的自我監測，也不妨適時使用方便食用的糖尿病專用營養品來取代早餐飲料，
既可以幫助維持血糖的穩定，也能進一步發揮強化自身防護的效果。
建議選擇符合以下條件的糖尿病專用營養品：
1. 選擇大品牌，有國家認證。
2.國際大廠，有臨床實驗，符合美國糖尿病學會建議。
3.含有鉻、多種營養、多種膳食纖維等低升糖成分，幫助血糖穩定。
早安健康企劃
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