Omega-3脂肪酸的豐富價值眾所皆知，不只可以預防心血管疾病、降低膽固醇、降血壓等，
還能抗發炎、防失智、加強眼睛保健，然而Omega-3脂肪酸無法由人體製造，
必須由飲食中獲得，而魚油是一般Omega-3脂肪酸常見的補充來源。
但很少人知道魚油怎麼來？不同年紀所要補充的魚油有什麼不同？
這次早安健康一同帶你透過了解魚油科技，教你怎麼挑對令人安心的魚油！
品檢與製程黃金72小時！
現在環境汙染嚴重，因此挑選魚油原料來源和製程都格外重要！
每個關卡的製程，是否經過嚴謹的品管，甚至要能追溯到魚種的食物，
才能更了解自己吃下肚的東西是什麼？像是海底的植物「微藻」，
即是來自挪威、祕魯等純淨海域的魚類（鮭魚、鯷魚、沙丁魚、鯖魚等）最愛的食物，
其富含EPA與DHA讓吃下肚的魚種，含有豐富的Omega-3脂肪酸。
現在很多品牌都標榜魚油原料來自挪威、祕魯等純淨海域，
但在選擇魚油時更要注意品牌是否每個關卡都有層層把關。
從原料到成品經過上百次安全品質檢測，進而確保沒有重金屬、
殺蟲劑、異物、幅照、微生物等汙染。
檢測完畢後更需要在黃金72小時內，真空萃取並完成膠囊填裝，
才能確保魚油新鮮，而不會在製程中變質或汙染。
健康吃魚油、比例大不同！
除了嚴謹的製程與品檢之外，每個人所需要的營養比例有所不同，建議挑選時也要特別注意。
若有強化心血管需求的人，每日需要攝取至少1,000mg的Omega-3，EPA與DHA比例為 3 : 2，
每一mg的Omega-3可以攝取較高的EPA。
但對於一般人來說，EPA與DHA營養同等重要，建議比例為1 : 1較能同步攝取到所需的營養。
像是時常需用眼腦的上班族，或是正在成長學習中的孩童、孕婦等一般人，
都較適合1 : 1比例的EPA與DHA。
同步均衡攝取可降低總膽固醇、抗發炎、降血壓等，還能調整血脂預防心血管疾病，
以及提升專注力，幫助眼睛保健等。選擇適合自己比例的魚油，更可以讓日常保健更有成效。
補足好營養、安心吃魚油、身體好健康！
下次購買魚油，記得仔細從品牌到產品一一核對，才能選到安心的魚油！
以下是挑選魚油的五大重點：
1.品牌是否可提供從成品追溯至漁場源頭的說明。
2.品檢與製程檢測次數是否足以信賴。
3.重金屬與環境毒物檢驗，是否有符合國際規範。
4.魚油是否有在黃金72小時內完成膠囊填裝。
5.EPA與DHA營養比例符合個人需求。
平日的營養保健很重要，但日常飲食也要少吃炸物、營養均衡，
並努力執行運動333原則（每週運動3次，每次超過30分鐘，心跳維持130），
才能維持良好的身體健康喔！
早安健康企劃
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