▲歲末年終聚會多，暴飲暴食加上熬夜狂歡，易讓腸胃問題拉警報。（圖／Pixabay）
年關將盡許多聚會陸續找上門，大魚大肉加上暴飲暴食，不自覺陷入高油、高鹽、高糖的陷阱，
加上農曆年連假接踵而至，豐富的團圓飯加上狂歡的熬夜娛樂，生活作息不正常，
腸胃夜以繼日地超時工作，容易讓腸胃過勞而累出毛病，造成腸胃拉警報。
尤其，餐餐山珍海味外，餐間的零食下肚，過油或過甜的食物讓腸胃來不及排空，
又得繼續消化，容易產生腹脹、打嗝、消化不良或腹瀉等不適，甚至引發胃食道逆流的症狀。
不過，若避免不了美食的誘惑，又想腸胃正常運作，民眾在飲食方面不彷掌握一些小撇步，
營養師教練邱世昕建議，顧好腸胃，除了要注意均衡飲食之外，也要遵守低油、低鹽、
低糖並補充高纖維的食物，例如：蔬菜和適量水果來幫助腸胃蠕動，
還要少吃容易引起發炎反應的食物，像是酒、咖啡、茶及過度辛辣或是過油等刺激性食物。
每日飲食指南指出，最好每日補充益菌，以優酪乳來說，既能獲得乳品的營養，又能補充好菌，
這些好菌幫助腸道維持菌相的平衡，人也會從內而外煥然一新。特別是在年節飲食失衡、
期間又缺乏運動，補充益生菌有助維持腸道菌相平衡，是非常重要的關鍵!
隨著國人飲食的改變及工作壓力提升，腸胃問題不在侷限於年長者，而有逐漸年輕化的趨勢，
根據2016年調查顯示，有近 1/4 的青壯年族群腸道年齡比實際年齡老 20 歲，
其中 10 %的人甚至老了 30 歲，許多人為了腸道健康及維持體態，「間歇性斷食」因而興起。
風靡全球的『 168斷食法』，就是選擇在固定的時間裡才能進食，利用控制時間來達到控制飲食的目的。
斷食法最重要的是斷食「時間」要足夠，才能進入「減脂」期間內，身體的肝醣被身體消耗完畢後，
會啟動燃燒脂肪作為身體能量來源。
不過，邱世昕就提醒，進行間歇性斷食期間，
4大重點你要注意：(1)合不合適 (2)選擇有效的斷食區間
(3)進食時的飲食均衡 (4)搭配運動
尤其是第一點，邱世昕特別強調若有糖尿病、懷孕等特殊疾病或是狀況時，
都一定要先與自己的醫療團隊討論後再執行，避免瘦了身體，同時壞了body。
其中「飲食」部分最難均衡掌握，邱世昕進一步說明，不可或缺的就是六大類營養，
分別為全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類及油脂與堅果種子類；
而進食區間也可補充富含多種複合菌株的無糖優酪乳或是益生菌，讓腸胃可藉由好菌的補充，
減少壞菌的挑戰，幫助腸胃道蠕動，維持腸道環境的健康，身體輕盈、肌膚變好，人也就會青春漂亮。
早安健康企劃
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