【早安健康／郭大維（扶原中醫體系總院長）、王瑞玲（資深醫藥記者）】
養腸健脾的重要經絡和時機
在中醫的觀念裡，每一個時辰都有對應的五臟六腑，因此在養生上應該要順應時辰的變化來做調理。
中醫所提到的「脾胃」，是指整個消化系統和對應的經絡、四肢、肌肉、口唇等，
脾和胃在中醫上互為表裡，同樣為身體氣血生化之源，
說它們是人體最重要的「發電機」一點都不為過！
把握特定時辰，讓養生效果更加乘，也就是所謂天人合一的順時養生。
食物經由胃的消化吸收轉化為生化氣血的食物（水谷精微），接著再透過脾運輸到身體需要的地方，
這種相輔相成的作用，讓「養胃」和「健脾」是密不可分的。
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養胃健脾的四大黃金時間
【卯時】 早上五點～七點／大腸經／排便的最佳時機
這個時間點最適合排便，主要是卯時時大腸經旺盛，大腸具有吸收水分、
調節水分代謝、排泄體內廢物的功能，所以這時起床，就先從喝一杯溫水開始，
可以濕潤口腔、食道管、胃黏膜，同時也可以沖刷附著在黏膜的黏液和膽汁，
並促進胃腸的蠕動，還可以補充夜晚流失的水分。
要注意的是，早上這一杯溫水不用補充太多，大約一百CC左右即可，
過量反而會沖淡胃酸而影響消化，更不能一起床就喝涼水冰飲，容易對胃部造成刺激。
【辰時】 上午七點～九點／胃經／用溫熱的早餐啟動護胃隊
這個時間點是上學上班的通勤時間，有一部分的人會選擇多睡三十分鐘而不吃早餐，
千萬不可！這個時間是飲食入於胃，開始進行消化與營養物質運送，分布到全身的最佳時機。
胃主受納，即是接受的意思，如果此時不吃早餐會影響脾胃運化功能，
也會間接影響到生長發育，以及新陳代謝功能。
此外，很多人喜歡在早上來一杯活力的冰果汁或是精力蔬果汁，其實這樣是很傷胃的！
早上的第一餐還是以溫熱的食物來暖和我們的身體，而需要補充精力的果汁，
建議留到餐後再來飲用，以免造成脾胃虛寒。
【巳時】 上午九點～十一點／脾經／將營養運送至全身，宜鍛鍊養脾
脾主運化，就如同上述所說的，若沒有吃早餐，也就不會起到脾胃運送營養的作用，
長期下來就會引起脾胃不和，甚至造成氣血失調的情形發生。
而也因脾主肌肉，在這個時候也很適合做一些適當的鍛鍊，
達到氣血通暢、強筋健骨的作用。
如此一來，接下來的時間也會感到特別有精神！
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【未時】 下午一點～三點／小腸經／補充水分助排毒
小腸能分清濁，使清氣上升，吸收食物營養後輸送全身，將濁氣往下帶，
把糟粕身體不需的廢物送入大腸。很多上班族喜歡在這個時候來個放鬆的下午茶，
建議這個時候可以喝杯溫熱的茶飲或多補充水分，來幫助身體消化排毒。
養胃健脾務必要戒宵夜
此外，有許多人喜歡在亥時（晚上九點～十一點）、子時（晚上十一點～凌晨一點）
間吃宵夜，這對脾胃的健康其實是一大傷害！
一來這段時間是接近一日休息的時間，身體活動量已大幅減少，並以坐姿與臥姿居多，
導致腸胃蠕動速度減緩，食物消化時間延長。
再則，子時為膽經運行的時間，全身臟器與氣血正要開始進行解毒與代謝，
其中，膽汁又參與消化功能，這一段時間進食，的確會對人體產生一定的影響，
最後吃飽後又馬上睡覺，更容易引起肥胖問題和胃食道逆流的發生。
若要養好自己的脾胃，還是戒掉半夜吃宵夜的習慣，讓消化系統的負擔不要這麼大，
更能降低日後腸胃道疾病的發生率。
郭大維醫師的養胃早餐
以減少腸胃負擔、吸收快、能提供足夠能量為前提。
健腦五穀粉加無糖豆漿
這一杯不僅有飽足感，同時內含一天所要的蛋白質、脂質、
纖維質都能攝取到，既可補腎顧胃，又可強健腦力。
材料：健腦五穀粉：黑豆、黑芝麻、黑桑椹、何首烏、黑米各一百公克。
作法：五～六大湯匙，配合八百CC的熱無糖豆漿。
五百CC熱黑咖啡加香蕉
熱黑咖啡搭配一根香蕉，既有飽足感，香蕉又富含色胺酸，
能夠穩定神經，熱量也足夠提供早上工作之需。
五百CC熱黑咖啡搭配三角飯糰
便利商店所販售的三角飯糰，一個熱量都不會太高，大約落在二百多大卡左右，
有蛋白質、脂質、碳水化合物，既有飽足感，對腸胃負擔也不會太大。
本文摘自《讓腸胃動起來》／郭大維（扶原中醫體系總院長）、
王瑞玲（資深醫藥記者）／時報出版
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