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【早安健康／高敏敏營養師】夏天的水果你最愛吃哪一個？
其實越甜的水果，熱量不一定越高呀！西瓜熱量還比萊姆低呢！

先奉上夏季水果熱量排行榜（以下數值為每100g之含量）
釋迦-熱量：99kcal、醣份：26.6g、膳食纖維：2.7g

香蕉-熱量：82kcal、醣份：22.1g、膳食纖維：1.6g

龍眼-熱量：70kcal、醣份：17.9g、膳食纖維：1.8g

荔枝-熱量：67kcal、醣份：17.3g、膳食纖維：0.8g

葡萄-熱量：63kcal、醣份：16.6gl、膳食纖維：0.2g

百香果-熱量：58kcal、醣份：10.7g、膳食纖維：5.3g

鳳梨-熱量：51kcal、醣份：13.6g、膳食纖維：1.1g

芒果-熱量：48kcal、醣份：13g、膳食纖維：1.2g

紅龍果-熱量：48kcal、醣份：12.3g、膳食纖維：1.3g

水梨-熱量：39kcal、醣份：10.7g、膳食纖維：1.8g

水蜜桃-熱量：37kcal、醣份：9.7g、膳食纖維：1.7g

李子-熱量：37kcal、醣份：9.6g、膳食纖維：1.7g

甜瓜-熱量：36kcal、醣份：8.9g、膳食纖維：0.5g

萊姆-熱量：35kcal、醣份：7.7g、膳食纖維：1.9g

西瓜-熱量：32kcal、醣份：8g、膳食纖維：0.3g

其實會影響水果味覺甜度的關鍵，是水果裡面「果糖、蔗糖、葡萄糖」這三種糖的比例。
它們一樣都是每公克4大卡，但是果糖吃起來最甜、蔗糖第二甜、葡萄糖吃起來最不甜。

所以吃起來很甜的水果，不代表熱量一定是最高，應該說它的糖類比例很討人喜歡。

吃水果關鍵還是「攝取的份量」，每天2份拳頭大小或正常碗裝8分滿是比較適當的。
若是吃過量了，再不甜的水果都還是會胖的唷！還會影響血糖血脂。

作者介紹：高敏敏營養師，專長為健康減重及抗老美肌營養，被譽為台灣最美營養師。
專業：臨床營養師、美國營養學會會員。具有中華民國高考營養師證書、
      妝品原料管理師、肥胖醫療學會證照、糖尿病共同照護網證照。

原文連結：http://www.edh.tw/article/27667