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【早安健康／黃思綺中醫師】
近日疫情升溫，防疫除了外在的環境消毒和社交距離，身體內在環境的免疫力也很重要。

免疫力就像城堡的城牆一樣，城牆堅固的時候，外在的敵人（病菌）就比較不容易攻破，身體也比較不容易被感染或生病。

如何提高免疫力

除了均衡的飲食和運動，也可以利用食物的特性，補充足量維生素和礦物質，
內外加持降低感染風險，保持健康狀態。

七種食物可以有效提升免疫力

柑橘類水果
像是橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，這些水果富含維他命C，
維他命C可以提升白血球數量，有效加強免疫力。

花椰菜
裡面富含維他命A、C、E、纖維素。
根據研究，用蒸煮方式烹飪的花椰菜，營養保存度最高。

薑
薑可以減少發炎反應，在中醫裡薑也常常用來提升免疫力和調整腸胃，
煮菜煮湯時加一點薑可以提高免疫力喔。

杏仁
富含維他命E，是強大的抗氧化劑，可以幫忙提高免疫力，
另外杏仁含有多元不飽和脂肪酸有效降低發炎反應。

綠茶
綠茶含有大量兒茶素(ECGC)和左旋茶胺酸(L-theanine)，
不僅是強大的抗氧化劑，也能幫助免疫T細胞抗菌。

奇異果
奇異果裡面有大量的維生素礦物質，像是葉酸、鉀、
維生素K和維生素C，幫助身體正常運行，也加強免疫力。

雞肉
含有大量的蛋白質和維生素B6，維生素B6參與體內許多重要的化學反應，
也幫忙製造健康的紅血球。

當然最後還是要提醒，除了補充微量營養素，飲食還是要均衡，
搭配規律的運動和充足的睡眠，讓身體變得更健康。

作者簡介：《中醫・營養・運動》黃思綺中醫師粉絲專頁、
台中成祐中醫診所、林口嘉德中醫診所

原文連結：http://www.edh.tw/article/27208