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【早安健康／蘇妍臣營養師】
台產鳳梨世界聞名，其香甜帶點微酸的口感，無論是生吃、
甜點、入菜，各種料理皆能讓人齒頰留香，流連忘返。
鳳梨比香蕉、橘子更能幫助睡眠

要說起鳳梨的好處，最廣為人知的，便是「酵素」這最優異的營養素了！
但是，除了神格化的酵素外，究竟還有什麼研究證明，好吃，
鳳梨真正的功效呢？接著，就讓我們繼續看下去。

1.研究指出，和香蕉、橘子相較，鳳梨能在體內產生更多的「褪黑激素」，而褪黑激素的功效，
可調節生理時鐘，進而達到助「好眠安神」的效果。

所以，睡不好嗎？吃碗鳳梨吧！讓你和輾轉難眠說bye-bye！

2.腹脹沒胃口嗎？來碗鳳梨吧！研究發現，鳳梨中所含的鳳梨蛋白酶，
對於高血糖引起的胃部不適，幽門螺蜁桿菌造成的消化變慢，減重手術後造成的胃部不適，
甚至是一般的胃脹不適，都有不錯的輔助緩解效果哦！

3.雖然吃鳳梨的好處多多，不過還是需注意其含醣量，一般而言，無論任何水果，
總量皆以男性四碗八分、女性三碗八分為限，水果過量攝取，容易造成血糖飆高，
三酸甘油酯上升，控制份量，才是養生王道。

最後，再下個summary的三項總結：

1. 鳳梨可增加體內「褪黑激素」，而褪黑激素有助於調整生理時鐘，有助於好眠安神的效果。

2. 鳳梨中的鳳梨蛋白酶，對於各種食積、消化不良，都有輔助緩解的功能。

3. 鳳梨再好，仍需控制份量，以整體水果量計， 男性四碗八分、女性三碗八分為限，正確食用，才能真正養生保健康。

以上內容皆為輔助建議，若有身體不適或已有臨床症狀，都應遵從正統醫療，並諮詢專業醫師及營養師為佳。

參考資料:http://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24254264/

文章來源： anna素的蔬食輕旅行   蘇妍臣 營養師

原文連結：http://www.edh.tw/article/12184/2