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大暑，表示炎熱至極，一年中最炎熱時期的開始，正值中伏前後酷熱難耐，身上總有淋漓的汗水，
潮濕和高溫對身體來說是種考驗，避免長時間暴曬於烈日中，暑氣傷津，消暑除濕，
降溫補水刻不容緩，汗出時可用熱毛巾擦汗，讓體溫慢慢降低。

此時雷陣雨最多，食品易受潮變質，又炎夏腸胃受困，常有食慾不振及消化不良情形，
多吃營養豐富的蔬果和植物性蛋白質，配料用一點薑、醋，不僅開胃健脾還能殺菌。 

清熱通淋莖果汁

份量：2人份

食材：
櫛瓜175克 / 楊桃175克 / 氣泡水或過濾溫開水450毫升

作法：
櫛瓜洗淨瀝乾，切小段，以滾水煮至1分鐘起鍋備用。
楊桃洗淨瀝乾，切小塊備用。
將所有食材放入調理機，再加入溫開水450毫升，先低速攪打幾秒，再到中高速，直至均勻即可。

養顏開胃頂營醬

份量：2人份

食材：
酪梨100克 / 紅薏仁100克 / 洋菇100克 / 過濾溫開水150毫升

作法：
酪梨洗淨瀝乾，去皮、去籽，用湯匙挖到碗裡備用；洋菇洗淨瀝乾，對半切，以滾水煮至1分鐘起鍋備用。
紅薏仁用清水徹底洗淨，加入過濾水300毫升、浸泡3個小時後，更換200毫升新的過濾滾水，
再放入電鍋內鍋，外鍋加2杯水蒸至軟熟備（電鍋跳起後再悶15分鐘）。
將所有食材放入調理機，加入溫開水150毫升，攪打到均勻綿密即可。

本文摘自《宅自醫，在家練好免疫力》／黃鼎殷（再生診所院長）、郭涵甄（中醫師）／新自然主義

原文連結：https://www.edh.tw/article/24602